1 tojás,
2 dl tej,
1 csapott teáskanál só,
1 mokkáskanál reszelt szerecsendió,
1 késhegynyi törött feketebors,
4-5 evőkanál liszt,
1 csapott teáskanál sütőpor,
25 dkg cukor nélküli gesztenyemassza (vagy ennek megfelelő héjas gesztenyéből készített püré),
olaj a sütéshez.

2 tojás,
30 dkg liszt, só,
5 dkg zsír.

40 dkg megfelelő formájú száraztészta, só
2 dkg vaj
vagy
25 dkg tarhonya
1 dkg zsír, só.

1 kg burgonya, só,
6 dkg vaj,
¹/₄ csomó petrezselyemzöld
6 dkg zsír,
1 fej vöröshagyma,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
6 dkg vaj,
1 késhegynyi szerecsendió.

60 dkg vegyes zöldség,
20 dkg karalábé,
8 dkg zöldborsó,
10 dkg karfiol,
2 evőkanál olaj,
1/2 húsleveskocka,
1 késhegynyi cukor,
2 dl tejföl,
2 evőkanál liszt,
1 tojássárgája,
1/2 csomó petrezselyemzöld,
só.