Vaníliakrém képviselőfánkhoz recept
3 egész tojás,
8 dkg liszt,
15 dkg cukor,
5 dl tej,
1 rúd vanília,
fél gáztepsinyi, megsütött képviselőfánk.
4 dl tejet felforralok a vaníliarúddal együtt. A maradék tejet, a tojássárgáját, a cukrot és a lisztet habosra keverem, ezután a forrásban lévő tejhez öntöm és állandó keverés közben sűrűre főzöm. (A vaníliarudat kidobom belőle.) A tűzről levéve beleforgatom a tojásfehérjéből vert kemény habot és hagyom kihűlni.
Elkészítés ideje: 10 perc
- Tovább (Vaníliakrém képviselőfánkhoz recept)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges