Recept elkészítése:
Erdélyi vetrecze recept
Hozzávalók:
1kg fehérpecsenye vagy felsál,
3 fej vöröshagyma,
pirospaprika,
só,
bors,
0,5kg krumpli.
Elkészítés:
Egy kilónyi szép felsált vagy fehérpecsenyét szokásos módon két óráig párolunk. Forró zsírban három jó fej vöröshagymát lakára vágva, megsózva dinsztelünk, bőven adunk reá piros rózsa paprikát, a kész húst teljesen kihűtjük, újjnyi széles és hosszú szeletekre metéljük, a hagymás zsírban tesszük benne jól megforgatjuk, a pecsenyéstál közepébe halmozzuk, panírozott burgonyával körítjük.
Elkészítés ideje: 150perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges