Tojásleves egészségesen recept

file/images/egeszseg/egeszseg.jpg
Recept elkészítése:

Ugyanúgy készül, mint a Köménymagos leves, azzal a különbséggel, hogy nem felvert, hanem egészben belefőzött tojással dúsítjuk. 4 tojást egyenként törjünk fel, és óvatosan csúsztassuk a forró levesbe, ügyelve arra, hogy az edény különböző részeibe kerüljenek. Utána lassú tűzön forraljuk még 10 percig, hogy a tojás megszilárduljon. Amíg nyers, a levest nem szabad megkeverni. 4–5 perc után azonban legalább egyszer keverjük át, nehogy a rántás leégjen. Melegen tálaljuk. Hűtőszekrényben tároljuk.

Receptek kategória: