Szójás sólet egészségesen recept

Szójás sólet egészségesen recept

Készítsünk egy adag híg babfőzeléket a Szójás babgulyásnál leírt módon, de most 2 evőkanál liszttel rántsuk be, és a sűrítés során ne keverjünk hozzá szójatepertőt. Amíg a bab puhul, meleg vízben, körömkefével súrolva alaposan mossunk meg 4 tojást, és rakjuk a félig megfőtt főzelékbe. 15 perc múlva szedjük ki a tojásokat, bő, hideg vízzel öblítsük le, és tegyük félre. Ezután vegyünk ki a hűtőből egy rúd előzőleg elkészített Szójafelvágottat, és szeleteljük fel. A főzelék berántása után hámozzuk meg a tojásokat, majd hosszában kettévágva az arányosan elosztott felvágottal együtt helyezzük a melegen tálalt bab tetejére. Előtte a felszeletelt szójafelvágottat grillsütőben melegítsük fel, de vigyázzunk, hogy ne pirítsuk, mert a benne levő sajt kiolvad. Ha a tojás nagyon lehűlt, tálalás előtt azt is célszerű átmelegíteni. A szójafelvágottat előző nap kell elkészíteni, mert legalább 1 napig kell a hűtőszekrényben érlelni. Régebben a sóletet sütőbe helyezték, és letakarva 2–3 órán keresztül főzték, amíg a benne lévő füstölt hús megpuhult. Mivel a jelenlegi változat nem tartalmaz húst, erre az intenzív főzésre most nincs szükség.

The Mountain - 3D pólók