Desszertek képekkel

Dominók recept

files/images/1-millio-menu/012.jpg

15 dkg cukor
2 tojás
3 evőkanál méz
szelet reszelt étcsokoládé
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
2 evőkanál citromlé
15-20 dkg porcukor
A díszítéshez 3-4 szelet étcsokoládé.

4

A porcukrot keverd habosra a tojásokkal, majd csorgasd bele a megmelegített mézet. Reszeld bele a csokoládét, majd a sütőporral elvegyített lisztet is dolgozd bele.

Diós kosárka recept

files/images/1-millio-menu/009.jpg

40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
25 dkg margarin
40 dkg darált dió
30 dkg porcukor
4 tojásfehérje
10 dkg savanykás lekvár
A tetejére:
20 dkg étcsokoládé.

4

A lisztet a sütőporral és a porcukorral vegyítsd össze, majd a tojássárgákkal és a margarinnal gyúrd rugalmas tésztává.

Diós batyu recept

files/images/1-millio-menu/006.jpg

30 dkg liszt
8 dkg cukor
25 dkg vaj
5 tojássárgája
A töltelékhez:
20 dkg darált dió
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 tojásfehérje.

4

A lisztet szitáld egy tálba, szórd bele a cukrot. Morzsold el a vajjal, majd a tojások sárgájával gyúrd kemény tésztává. Fóliába csomagolva tedd félre pihenni, amíg a töltelék elkészül.

Csodacsillag recept

files/images/1-millio-menu/003.jpg

22 dkg porcukor
csipetnyi só
1 evőkanál rum
32 dkg liszt
8 dkg finomra darált mandula
2 tojás
1 mandulaízű sütőaroma
5 dkg vaj
A töltelékhez:
20 dkg marcipánmassza
1 narancs
10 dkg savanykás lekvár
A tetejére:
2 tojásfehérje
1 kk citromlé
porcukor
kandírozott narancshéj.

4

A tésztához valókat gyúrd össze, majd fóliába csomagolva fél órán át hűvös helyen pihentesd. Ezután lisztezett deszkán nyújtsd kb. 2 mm vastagra, és szúrj ki belőle csillagokat.

Túrós palacsinta friss gyümölccsel recept

files/images/foetel/23.jpg

5 dl tej
10 dkg liszt
2 nagy tojás
1 kk olaj
1 csomag vaníliás cukor
1/4 kk só
30 dkg friss vegyes bogyós gyümölcs (pl. áfonya, málna, eper)
40 dkg félzsíros tehéntúró
olaj a serpenyőbe
porcukor a díszítéshez.

8

A tejből a liszttel, a tojásokkal, az olajjal, a vaníliás cukorral és a sóval tésztát keverünk, és 30 percre hideg helyre tesszük. Közben a gyümölcsféléket megmossuk és megtisztítjuk.

Rakott túrós palacsinta recept

files/images/foetel/16.jpg

10 dkg mazsola,
1 kupica rum vagy almalé

Tészta:
2 tojás
2 dl tej
1 csipet só
1 kk cukor
20 dkg finomliszt
2 dl ásványvíz
8 ek étolaj

Töltelék:
50 dkg áttört tehéntúró
7 dkg porcukor
3 tojássárgája
1/2 citrom leve és reszelt héja
1 kk vaníliás cukor

vaj a formához
1,5 dl habtejszín
1 dl főzőtejszín
5 dkg porcukor.

8

A mazsolát rummal vagy almalével meglocsoljuk, és állni hagyjuk. A tojást, a tejet, a sót és a cukrot összekeverjük. Állandóan kevergetve a lisztet apránként hozzáöntjük.