Cukkíni főtt tésztával recept

Recept elkészítése:

Cukkíni főtt tésztával recept

Hozzávalók:
4 dkg teljes őrlésű lisztből készült széles metélt,
80 dkg kockára vágott cukkíni,
3 dkg reszelhető sajt,
0,5 l víz,
1/2 teáskanál tengeri só,
2 dkg vaj,
3 gerezd zúzott fokhagyma,
2 teáskanál vegeta,
1 tojássárgája,
2 evőkanál tejszín.

Elkészítés:

      A tésztát puhára főzzük a sós vízben. Az olvasztott vajban megforgatjuk a cukkínit, majd felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a vegetát, közepes lángon 15 percig főzzük. A cukkíni felét félretesszük a holnapi fehérjeebédhez, a másik felét elkeverjük a tésztával. A tojássárgájából és a tejszínből habarást készítünk és fellazítjuk vele a tésztás cukkínit, reszelt sajttal megszórva forrón tálaljuk.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: