Sajtszószos csirkemell zöldséggel recept
Hozzávalók személyenként:
20 dkg pulyka vagy csirkemell filé,
valamilyen grill típusú fűszerkeverék,
legalább 2 fajta zöldség az alábbiak közül (mindegyikből egy maroknyi):
csemegekukorica, spárga, bambuszrügy, kelbimbó.
Sajtszószpor (pl. Knorr) vagy dobozos holland mártás vagy csinálhatjuk házilag is rokfort és valamilyen más keménysajtból, pl. Cheddar vagy Ementáli), tejfölből és fűszerekből, pl. bazsalikom, oregano, fokhagyma.
Elkészítés:
A húst csíkokra vagy szeletbe vágjuk. Kevés olajban megsütjük némi grill fűszerrel. Félretesszük. Elkészítjük a sajtszószt vagy a zacskón / dobozon található leírás alapján vagy csak összekeverjük a sajtokat, a tejfölt és a fűszereket egy tálban és alacsony tűzön melegítjük, míg a sajt megolvad. A zöldségeket megfőzzük, illetve ha konzervet vagy előfőzöttet használunk, akkor csak lecsöpögtetjük, leöblítjük és vagy a szószba keverjük vagy a tálalóedényre helyezzük. A húst is bele lehet tenni, de én inkább külön szoktam tálalni. Az egész elsőre bonyolultnak látszik, pedig valójában nagyon könnyű elkészíteni.
Elkészítés ideje: 60perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges