Csirkemellcsíkok palacsintatésztában recept

Csirkemellcsíkok palacsintatésztában recept

Hozzávalók:
csirkemell filé,
liszt,
tej,
tojás,
só, bors,
zúzott fokhagyma,
vöröshagyma (nagyon apróra vágva),
olaj a sütéshez.

Elkészítés:

      Csirkemellfilét ujjnyi vastag, de kicsit hosszabb csíkokra vágunk. 1-2 tojásból (mennyiségtől függően) sűrű palacsintatésztát készítünk, amibe sót, borsot, préselt fokhagymát és nagyon apróra vágott vöröshagymát (vagy vöröshagymakrémet) keverünk. Serpenyőben olajat forrósítunk, a csirkecsíkokat a palacsintatésztába keverjük, majd egyenként beletesszük a forró olajba úgy, hogy lehetőleg ne süljenek össze. Pár perc alatt megsül, és nagyon finom omlós lesz. Papírtörlőre szedjük ki.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra