Csirkemell receptek

Töltött csirkemell sütőtökkel recept

Töltött csirkemell sütőtökkel recept

Hozzávalók 4 személyre:
2 nagyobb, kicsontozott csirkemell,
só, bors,
1 kg sütőtök,
1 ek. olaj,
fél szál karcsú póréhagyma,
80 g zeller,
120 g sárgarépa,
1 kis csokor petrezselyem,
30 g reszelt parmezán sajt,
1 tojássárgája,
2-3 ek. liszt,
2 ek. margarin,
½ dl száraz fehérbor,
1.5 dl tyúkhúsleves (kockából),
1 közepes hagyma,
1 kk. csípős paprikakrém,
1 csipet őrölt szerecsendió.

Tésztagyűrű pesto csirkével recept

Tésztagyűrű pesto csirkével recept

Hozzávalók:
450 g olasz tészta,
1 konzerv piros spanyolpaprika apróra vágva,
3 ek Vinaigrette dresszing,
1kg főtt és összevágott csirkemell,
petrezselyemlevél díszítéshez.

A pesto-szószba:
100g durvára vágott dió,
nagy marék bazsalikom vagy petrezselyem,
2 nagy gerezd fokhagyma,
75ml olívaolaj,
só és őrölt fekete bors.