Svájci csirkemell recept

Svájci csirkemell recept

Hozzávalók:
4 db csirkemell,
2 tojássárgája,
10 dkg reszelt sajt,
5 dkg vaj,
só, bors,
2 evőkanál liszt 2 tojás,
10 dkg zsemlemorzsa.

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozzuk, mindegyik fél mell húsába, éles késsel minél bővebb zsebet vágunk. A tojások sárgáját vajjal, reszelt sajttal, törött borssal, és kevés sóval összekeverjük. Ezzel megtöltjük a melleket, majd bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.