Recept elkészítése:
Almás csirkemell 3. recept
Hozzávalók:
2 közepes csirkemell,
4 alma,
5 dkg vaj,
5 dkg sajt,
só (vagy grill fűszer-keverék),
késhegynyi reszelt szerecsendió.
Elkészítés:
A csirkemelleket kettévágjuk, sóval bedörzsöljük, és kivajazott tűzálló edénybe téve, letakarva a sütőben majdnem puhára pároljuk. Az almákat megtisztítjuk, karikákra vágjuk, majd a húst betakarva vele, szerecsendióval megszórjuk, és a sütőbe visszatesszük. Együtt puhára pároljuk, végül a reszelt sajttal megszórjuk és egy-két percig - míg a sajt ráolvad - még pirítjuk. Vegyes párolt zöldséggel, de külön sült almával is tálalhatjuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges