Recept elkészítése:
Burgundiai csiga recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg csiga,
1 csokor snidling,
1 db répa,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
1 dl tejszín,
1 teáskanál pirospaprika,
1 dl olívaolaj,
1 dl fehérbor,
só,
bors
Elkészítés:
A csigákat olívaolajon megpirítjuk egészen apróra vágott répa, metélőhagyma, gomba fokhagyma és petrezselyem társaságában. Vajat teszünk rá, párpercnyi sütés után levesszük a tűzről. A csigát tányérra tesszük, tetejére tejfölt halmozunk, melybe előzőleg kevés pirospaprikát kevertünk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges