Vegyes csicsókasaláta recept

files/images/csicsoka/csicsoka.jpg

Recept elkészítése:

Azonos mennyiségű nyers csicsókát, zellergumót, karalábét, sárgarépát és savanykás almát megtisztítunk, lereszeljük, közé 3 evőkanál csíráztatott búzát hintünk. Citromlével, sóval ízesítjük, borsikafüvet, apróra vágott fokhagymát keverünk bele. Mézzel kissé megédesített kefirrel összekeverjük. Apróra vágott póréhagymával, vagy újhagyma zöldjével salátalevélen tálaljuk.