Betyáros tarhonya recept

Recept elkészítése:

Betyáros tarhonya recept

Hozzávalók:
Fél kg. sertéspörkölt, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej hagyma, negyed kiló tarhonya, negyed kiló krumpli, só, 1 kk. pirospaprika, 2 zöldpaprika.

Elkészítés:

      A szalonnát apró kockákra vágom és a bográcsban kiolvasztom. Szép sárgára pirítom rajta a tarhonyát, majd az apróra vágott hagymát is. Beledobom a felkockázott krumplit, majd meghintem a paprikával‚ megsózom. Felöntöm bő félliternyi vízzel, belekarikázom a zöldpaprikát és kis lángon puhára főzöm. Végül belekeverem a jófajta pörköltet.

Receptek kategória: