Rebarbara tartósítása recept

Rebarbara tartósítása recept

Elkészítés:

      A megmosott és lehámozott rebarbaraszárakat kisebb darabokra vágjuk, és kiforrázott palackokba - sörösüvegekbe - rakjuk. Vizet forralunk, lehűtjük, és hidegen öntjük az üvegekbe úgy, hogy a rebarbarát teljesen ellepje. Kifőzött parafadugókkal ledugaszoljuk az üvegeket, 10 percig gőzöljük, majd az üvegek nyakát még viasszal vagy szurokkal is bevonjuk, hogy teljesen légmentesen zárjuk le. Hűvös helyen tartsuk az üvegeket. Az így eltett rebarbara a frisshez hasonlóan használható fel.

vissza a főoldalra

Kiemelt partnerünk