Őszibarack kompót recept

Recept elkészítése:

Őszibarack kompót recept

Hozzávalók:
1 kg hámozott-felezett barack,
50 dkg cukor,
fél rúd vanília.

Elkészítés:

      A cukorból és fél liter vízből szirupot főzünk, amit a vaníliával ízesítünk. A barackokat kiszedjük a citromsavas vízből, és a kiforrázott üvegekbe rakjuk. A vaníliát kivesszük a szirupból, a szirupba belekeverünk késhegynyi szalicilt, és a forró szirupot a barackokra öntjük. Az üvegeket a szokott módon lezárjuk, gőzölő edénybe rakjuk, és a gyöngyözéstől számított 10-15 percig gőzöljük. A gőzölő edényben hagyjuk kihűlni.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: