Meggydzsem egyszerűen 1. recept

Meggydzsem egyszerűen 1. recept

Elkészítés:

      A meggyet kimagozzuk, megmérjük, és kilónként 50-60 dkg. cukorral összekeverjük. Másnapig állni hagyjuk, addigra levet enged. Kiszedjük a léből, felét ledaráljuk, másik felét darabosra hagyjuk. Befőző lábosba öntjük, addig főzzük, míg a habját el nem fövi. Azonnal üvegekbe szedjük, és száraz dunsztba rakjuk. A megmaradt léből szörpöt készítünk.

vissza a főoldalra