Erdeiszeder-szörp recept

Recept elkészítése:

Erdeiszeder-szörp recept

Elkészítés:

      Az érett, ép szedret összenyomkodjuk és porcelán- vagy üvegedényben, meleg, árnyékos helyre tesszük, 6-7 napra. A szeder kissé megerjed, akkor vászonzacskón átszűrjük, de nem nyomkodva, hanem türelmesen megvárva, míg a lé magától kicsorog. Minden literre fél kg cukrot számítva tűzre tesszük, és 8-10 percig forraljuk. A hab leszedése után üvegekbe töltjük, és erősen lekötve kigőzöljük, mint a befőttet.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: