Eperbefőtt nyersen recept

Recept elkészítése:

Eperbefőtt nyersen recept

Hozzávalók:
3 kg földieper,
fél kiló cukor,
2 késhegynyi benzoesavas nátrium,
fél rúd vanília,
2 l víz.

Elkészítés:

      A hibátlan, nem túl érett, közepes méretű földiepret óvatosan, váltott vízben megmossuk, szitán lecsurgatjuk, lecsumázzuk és üvegekbe rakjuk. A vizet a cukorral és a vaníliával sziruppá főzzük, belekeverjük a tartósítót is. A forró sziruppal felöntjük az üvegeket, lefedjük és egy napig állni hagyjuk. Másnap lezárjuk az üvegeket és vízfürdőben kidunsztoljuk.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: