Recept elkészítése:
Bodzalekvár 4. recept
Elkészítés:
4 kg érett bodzabogyót alaposan megmosunk, majd szemezzük. 2,5 kg cukorból, félliternyi vízből szirupot készítünk, és a forró cukoroldatba belehelyezzük a bodzabogyót. Közepes tűzön addig főzzük, amíg a sűrűsödési folyamat meg nem indul. Előmelegített üvegekbe merve a tetejét tartósítószerrel kezeljük, és lezárjuk. 80°C-on 30 percig hőkezeljük, és kihűlés után száraz helyen tároljuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges