Recept elkészítése:
Bodzadzsem 1. recept
Hozzávalók:
1 kg bodzapép,
fél kg Befőző cukor,
25 dkg cukor,
fél dl citromlé.
Elkészítés:
Az érett bodzaszemeket alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd a befőző edénybe rakjuk. 1-2 dl vizet öntünk alá és időnként megkevergetve kb. 45 percig főzzük. Melegen átpasszírozzuk, megmérjük, hozzá- adjuk a cukrokat és a citromlét, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik (tányérpróba). Apróbb üvegekbe rakjuk, az üvegeket a szokott módon lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges