Recept elkészítése:
Birsalmasajt 2. recept
Elkészítés:
A megtisztított birseket negyedekbe vágjuk, a magházakat kiszedjük, héjastól puhára főzzük, majd lepasszírozzuk. Lemérjük (kilónként 80 dkg cukor kell), majd lábasban addig főzzük, míg el nem válik a lábos aljától. Hozzáöntjük a kimért cukrot, majd erős tűzön állandó kavargatás mellett 10-15 percig főzzük. Akkor van készen, ha hideg tányérra cseppentve bebőrösödik. Sietve kikent formába öntjük, mert gyorsan kocsonyásodik.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges