Recept elkészítése:
Birsalmasajt 14. recept
Elkészítés:
A birsalmát megmossuk, hibás részeit eltávolítjuk, de nem hámozzuk meg. Felszeleteljük, és akkora lábasba rakjuk, amelyben bőven elfér. Annyi vízzel öntjük le, hogy pont ellepje. Időnként megkevergetve olyan puhára főzzük, hogy át tudjuk törni szitán, vagy lepasszírozhassuk. A püré kilójához 60-80 deka cukrot, és fél citrom levét hozzákeverjük. Ismét felfőzzük, és kevergetve addig főzzük, míg leve, tányérra csöppentve meg nem dermed. Ez után kivizezett, vagy folpackkal kibélelt formába öntjük, és ha megszilárdult, tálcára borítjuk. Szellős helyen szikkasztjuk, majd dióval díszítjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges