Recept elkészítése:
Birsalma kuktában recept
Hozzávalók:
3 kg tisztított, kockára vágott birs,
2 kg cukor.
Elkészítés:
A gyümölcsöt kuktába tesszük, aláöntünk 2 dl vizet, a sípolás kezdetétől számítva még 10 percig főzzük. Kiszedjük a kuktából, a maradék levet kiöntjük, majd a gyümölcsöt átpasszírozzuk. Lábasba rakjuk, és újra főzni kezdjük, majd 5 percnyi főzés után beletesszük a cukrot, és még legalább 15 percig főzzük. Akkor jó, ha a lábas oldalától már elválik. Kibélelt formákba öntjük, ha megszilárdult, kiboríthatjuk, időnként megforgatva szárítjuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges