Recept elkészítése:
Birsalma kocsonya 1. recept
Elkészítés:
Birsalmabefőtt készítésénél a gyümölcsöt jól megmosva, vastagon hámozzuk meg.
Ezekből a héjakból és a kivágott magházból főzzük a kocsonyát. Annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi ellepi, és addig főzzük, míg a leve piros nem lesz. Szűrőre vagy szitára öntjük, és hagyjuk lecsepegni. Ahány dl a lé, annyi dl kristálycukrot teszünk hozzá, és gyenge tűzön forraljuk sűrűre. Ha a masszából 1 cseppet hideg vízbe ejtünk, és az megalszik, a kocsonya elkészült. Üvegekbe töltjük, és csak akkor kötjük le, ha már kihűlt.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges