Áfonya üdítőital recept

Áfonya üdítőital recept

Elkészítés:

      A megtisztított áfonyát - literenként 3 dl vizet adva hozzá- 20 percig főzzük. Levét sűrű szitán vagy vászonkendőn átszűrjük, és letakarva néhány óráig pihentetjük, illetve hagyjuk kihűlni. Óvatosan leöntjük a levét, ügyelve arra, hogy az alul képződött üledék ne kerüljön a leöntött léhez, 50 dkg cukorral, kevés törött fahéjjal, 1 citrom levével és reszelt héjával, néhány szem szegfűszeggel ízesítve felforraljuk. Majd átszűrjük, és tartósítószert keverve bele teljesen kihűlve üvegekbe öntjük, ledugaszoljuk, és hűvös helyen tároljuk.

vissza a főoldalra