Zöldbabfőzelék III. recept

files/images/bab/bab.jpg
Hozzávalók

Zöldbab 1.5 kg,
zsír 15 dkg,
zöldpetrezselyem 1/2 csomó,
hagyma 1/4 fej,
liszt 2 kanál,
paprika,
só 1-1 késhegynyi,
ecet 1/2 kanál,
tejföl 2 dl.

Recept elkészítése:

A gyenge zöldbabot szálkájától megtisztítjuk, kockára, vagy hosszára vékony csíkokra vágjuk. Sós vízben megfőzzük, ha puha, készítünk zsíros sárgás rántást, kis finomra vágott hagymával, finomra vágott petrezselymet, paprikát hozzátéve, feleresztjük a babbal. Ezzel felforr, azután kis ecetet és tejfölt adunk hozzá.

Receptek kategória: