Vegyes babsaláta recept

files/images/bab/bab.jpg
Hozzávalók

10 dkg tarkabab,
1 kis üveg darabolt vajbabkonzerv,
2 szál sárgarépa,
2 nagy fej vöröshagyma,
1 adag provancei mártás,
só.

Recept elkészítése:

A beáztatott babot sós vízben puhára főzzük, és a főzővízben hagyjuk kihűlni, ezután leszűrjük. A leszűrt babkonzervvel összekeverjük, és koszorú alakban tálra rendezzük. A közepére sós vízben vagy húslevesben főtt, karikára vágott sárgarépát rakunk, és az egészet leszórjuk hagymakarikákkal, majd leöntjük a mártással. Tálalás előtt legalább fél napig hűtőben összeérleljük.

Receptek kategória: