Kreol zöldbab recept

files/images/bab/bab.jpg
Hozzávalók

1 kg zöldbab,
5 dkg vaj,
1 fej hagyma,
2 zöldpaprika,
4 evőkanálnyi ketchup,
egy evőkanál ecet,
mustár,
só, bors.

Recept elkészítése:

Sós vízben megfőzzük az ujjnyi darabokra vágott zöldbabot, majd levét jól lecsorgatjuk. Közben a vajban üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a szép húsos, kicsumázott és karikára vágott zöldpaprikákat, a ketchupot, az ecetet, egy kiskanál mustárt, sót, törött borsot. Öt percig lassan forraljuk, majd a zöldbabot beletéve, még 5-10 percig együtt pároljuk.

Receptek kategória: