Balkáni babsaláta recept

files/images/bab/bab.jpg
Hozzávalók

50 dkg fejtett zöldbab,
30 dkg vajbab,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
3 ek. olaj,
2 ek. ketchup,
só őrölt bors,
borecet,
bazsalikom.

Recept elkészítése:

A fejtett babot sós vízben puhára főzzük. Megtisztítjuk a vajbabot, és darabokra vágjuk, és sós vízben azt is megfőzzük. Mindkettőt leszűrjük, belekeverjük a reszelt vöröshagymát, az apróra zúzott fokhagymát, és a borecettel meg az olajjal leöntjük. A fűszerekkel meghintjük, és végül belekeverjük a ketchupot. Néhány órára hűtőbe tesszük.

Receptek kategória: