Amerikai szárazbableves

Amerikai szárazbableves
Hozzávalók:

fél kg száraz tarkabab,
1 fej fokhagyma,
teáskanál só,
csipetnyi őrölt bors,
fél pohár tejföl,
Vegeta.

Elkészítés:

A babot 10 órán átáztatjuk, majd annyi vízben tesszük fel főni, hogy éppen csak ellepje. Beletesszük a hagymát, csíkokra vágva, az apróra zúzott fokhagymát és az ízesítőket. Figyelem! A főzéshez a legkisebb lángot használjuk, edényben - és ne kuktában! - kb. 5 órán keresztül főzzük. Főzés közben sűrű lé képződik majd a hagyma és a babban lévő keményítő hatására. Ízlés szerint Vegetával, kevés borssal megfűszerezve, tejföllel tálaljuk.